jueves, 31 de enero de 2013

TARTALETAS DE PUERRO Y HUEVO CON OBLEAS



Estas tartaletas están hechas con obleas de empanadillas, una manera fácil y rápida de solucionarte una cena por ejemplo. El relleno lo podéis poner como os guste, atún y tomate, con sobras de pescado, etc.
Y sin más dilación...vamos al lío.

INGREDIENTES:

- 6 obleas para hacer empanadillas
- 1 puerro
- 2 huevos
- 1 brick de nata líquida para cocinar
- 6 huevos de codorniz

ELABORACIÓN:

Primero vamos a hacer el relleno. Se corta el puerro lo más pequeño que podamos y lo sofreímos en una sartén con un hilillo de aceite, cuándo esté pochado lo sacamos y lo mezclamos con los huevos batidos, la nata y le echamos un poco de sal ( puedes echarle un poco de pimienta también, pero yo por las niñas no lo hago), lo batimos todo bien y reservamos.
Ahora, en unos moldes de magdalenas ponemos las tartaletas, empujando con cuidado para que se quede  a forma, en ellas volcamos la mezcla  y encima pondremos el huevo de codorniz, si queréis que el huevo se os haga menos, podéis ponerlo cuándo las tartaletas lleven unos 5 minutos . Metemos en el horno que lo tendremos precalentado a 180º, hasta que veamos que esté cuajado y las tartaletas doradas. Esto en cada horno puede variar, pero en el mío estuvo unos 10 minutos, se hacen muy rápido, hay que vigilarlo!!. Se sacan y con cuidado se quitan las tartaletas de los moldes y a comer!!


ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!! UN BESO!!!

8 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Gracias reina!! son muy fáciles de hacer y versátiles, aunque este relleno estaba rico rico!! Besos!!

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  2. Una idea muy rica y sencilla, perfecta para invitados y para darnos un capricho.
    Besitos guapa y feliz tarde.

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    1. Gracias Lola, es una manera diferente de preparar platillos. Feliz tarde para tí también!! Besos

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  3. De lujo, la receta chapo.............un bico

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  4. Esto es una recetar para quedar de maravilla en una cenita con amigos, familiares ..... me la apunto para probarla y con tu permiso por aqui me quedo porque me gusta tu recetario.

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

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    1. Gracias Laura, es un blog con poquitas recetas...aún, y muy humilde. Pongo recetas sencillas y prácticas. Muchas gracias por quedarte, me hace mucha ilusión. Besos!!

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