miércoles, 19 de junio de 2013

HOJALDRE CON FRUTA

 
 
Hoy os traigo un postre muy fácil y muy rico, se hace en abrir y cerrar de ojos y los niños se lo comerán corriendo!!. No voy a entretenerme mucho, vamos con la receta ya!!
 
 
INGREDIENTES:
 
- Una lámina de hojaldre
- Fruta ( yo  usé albaricoques y manzanas)
- Azúcar
- Un huevo
- Bolitas para decorar ( opcional)
 
 
 
ELABORACIÓN:
 
Se desenrolla bien la lámina de hojaldre y estiramos un poco con un rodillo ( este paso se puede obviar, yo lo hago para que se quede bien estirada) . Espolvoreamos toda la superficie con azúcar ( si tenéis azúcar moreno mucho mejor, yo no tenía, pero me gusta más con él), ahora procedemos a cortar círculos, deben ser pares porque unos se pondrán encima de otros. Pelamos y cortamos la fruta en láminas finas y las ponemos encima de la mitad de los círculos, la otra mitad la ponemos encima de la fruta, a la que podéis echar un poco de azúcar también, aunque yo no lo hice, y pincelamos con huevo batido, yo lo adorné con unas bolitas rosas que tenía por ahí. Con los trozos que nos sobran podemos hacer otras formas, yo los junté y los volví a estirar con el rodillo, corté tiras y con dos de ellas formé una especie de tirabuzón, les eché azúcar y listo!. Sólo falta meterlos en el horno precalentado a 200ºC, hasta que veamos que estén dorados (cuidado que no tardan mucho, 8-9 minutos) y ya están listos para comer. A las niñas les gustaron más los de manzana porque los de albaricoque estaban un poco ácidos, la próxima vez me han pedido que los rellene de fresas, seguro que estarán muuuy buenos :D
 
 
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! UN BESO!!