martes, 22 de marzo de 2016

COLIFLOR Y ROMANESCO AL HORNO ESPECIADADOS




Hola a tod@s!!! Día 22 ya, por lo que toca rero COLOR Y SABOR DE TEMPORADA. Este mes tocaba Coliflor o kiwi , y como podéis ver yo he optado por la coliflor. Yo iba buscando una pequeña, porque era sólo para mí,  Y encontré una bandejita donde había una coliflor y un romanesco mini que me venían genial, por lo que decidí hacerlos juntos. Al horno es una manera sana y fácil de hacerla, y puedes elegir las especias que más te gustan. Sin más, vamos con la receta!!

INGREDIENTES :

- Una coliflor y un romanesco mini
- especias  (en mi caso, curry, pimentón dulce, ajo en polvo)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal

ELABORACIÓN:

Lo primero que vamos a hacer es poner en un bol (yo lo hice en el mortero) las especias que queramos con un buen chorreón de aceite y sal, mezclamos y con ésta mezcla pincelamos la coliflor y el romanesco. Ponemos en un recipiente alto para el horno, le echamos un poquito de agua, otro chorreón de aceite e introducimos en el horno precalentado a unos 180°. Cuando veamos que se empieza a dorar, le ponemos papel albal para que no se queme y lo dejamos hasta que estén blandos, unos 25/30 minutos... Y listo!!! Podemos comerlos sólos o como acompañamiento de carne o pescado.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!UN BESO!!

8 comentarios:

  1. Súper ricooooooo... me encanta!!!
    ¿Por que yo no encuentro nunca Brócoli romanesco? Jooooooo yo quiero... snifff!!!
    Me encantaaaaa tu receta!! Felicidades! ^_^

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  2. Que rico, una receta sencilla y muy sana, besos.

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  3. Sencilla y sabrosa, felicidades guapa xd

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  4. Vaya lujo de receta! Sencilla y deliciosa :)

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  5. Que sabrosa tiene que estar!!!!
    Ptnts
    Glòria

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  6. hola!; buenisimo con las especias que le has puesto, y me encanta la presentación de la pieza entera, un beso!

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  7. Qué bueeenos. Yo siempre que hago coliflor y brecol al horno, al final los gratino con queso, pero creo que voy a probar las versiones que estoy viendo en este reto sin queso...¡con las especias han de estar divinos!

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  8. ¡Qué buena pinta! Nunca he probado el romanesco, a ver si me animo a hacerlo. Por cierto estoy de concurso en mi blog hasta finales de este mes, anímate a participar que regalo muchos premios. Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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