Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

POLLO CON CUSCÚS Y CÚRCUMA

Hola!! Hoy es día 1 y nos toca hacer una entrada para el reto Alfabeto Salado, que realiza mi querida amiga Elena del blog Miss Pimienta. En el reto, por sorteo, se eligen dos letras del alfabeto, y dos personas de las que participamos. Este mes tocó la C y la U y de las participantes, me tocó a MÍ!!!! y a María José, del blog Aquí se cuece jugando. Nos pusimos de a cuerdo y elegimos, con la C, CORDERO, y con la U CÚRCUMA. como con la U hay muy pocpos ingredientes, se podían elegir ingredientes que contuvieran la U. 
En casa nos encanta el cordero, nos hemos criado en La Mancha, y allí hay muuuy buen cordero, pero aquí cerca, está la Sierra del Sagura, que tiene unos corderos con denominación de origen, el cordero segureño, que está "pá caerse pá trás" de bueno. Y la cúrcuma yo la uso mucho en la cocina, para darle color y sabor a los platos y además, tiene un montón de propiedades beneficiosas. 
El cordero lo he hecho como siempre se ha hecho en casa, con la diferencia que…

Entradas más recientes

BIZCOCHO DE PIÑA (en olla GM y tradicional)

HABAS CON JAMÓN

PECHUGAS DE POLLO MACERADAS EN VINO TINTO CON SALSA DE FRESAS

POLLO AL AJILLO

PÚDING DE PAN DE SEMILLAS Y FRUTOS ROJOS

COQUINAS AL VINO

FALSO ARROZ DE BRÓCOLI CON VERDURAS Y DORADA

HUMMUS DE AGUACATE

GALLETAS DE ALGARROBA CON CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO

MUSLOS DE POLLO ASADOS AL HORNO