CHAMPIÑONES RELLENOS
Hola a tod@s!! Hoy os traigo un aperitivo o acompañamiento que en casa nos encanta, los champiñones rellenos. Un producto tan sencillo, se convierte en un platillo de lujo con tan solo añadirle un poco de ajo, perejil y un buen jamón. Están deliciosos y además son muuy fáciles de hacer, ¿quieres verlo? !!Vamos!! INGREDIENTES : (para 4 personas) - 8 champiñones grandes - 150/200 g de jamón serrano - 3 dientes de ajo morado - Un puñado de perejil - Pan rallado - Sal ELABORACIÓN : Lo primero que vamos a hacer es limpiar los champiñones de tierra, para ello podemos usar un paño o servilleta humedecido en agua y lo vamos pasando hasta eliminar toda la suciedad, o lo que yo hago, que es quitarles la primera capa que tienen con un cuchillo. Es mejor evitar lavarlos con agua, puesto que las setas y hongos absorben mucha agua y puede afectar al sabor. Separamos los pies de los champiñones del resto y los cortamos lo más finamente que podamos. Los sombreros los vamos a poner en
