jueves, 6 de junio de 2013

HELADOS!!


 
 
 
 
Pues sí... yo también me he comprado la heladera del Lidl!!! Si es que no puede ser, en todos los blogs venga ver helados cremosos y ricos y yo sin hacer. Ya sé que se pueden hacer sin heladera, pero es que no tengo paciencia, además, a mí se me olvida que lo tengo dentro y eso de cada media hora darle la vuelta... como que se me iba a olvidar. Estoy muy contenta con ella, y no digamos mis niñas ( y mi padre jeje) . Os voy a poner los que yo he hecho por ahora, aunque se pueden hacer de los sabores que queráis, ummm, que ricos salen!!! La base es la misma para todos, se puede echar yemas de huuuuuv, pero yo no les pongo y salen muy cremosos. Ahora al lío, que se va el tío, como decía mi madre.
 
BASE PARA TODOS LOS HELADOS:
 
- 200 cl de leche entera
- 200 cl de nata líquida ( cuanta más grasa tenga, mejor saldrán)
- 3-4 cucharadas de azúcar glass ( según  lo golosos que seáis, le podéis echar más o menos)
 
 
INGREDIENTES OPCIONALES:
 
- Fresas
- Frutos del bosque ( yo los usé congelados)
- Galletas tipo Oreo ( digo tipo Oreo porque yo usé una marca blanca)
 
ELABORACIÓN:
 
La cubeta que lleva la heladera debe estar previamente en el congelador 24h. Esto es lo que menos me gusta, tener que esperar al dulce y cremoso helado!!. Una vez que han pasado las 24 horas podemos hacer la mezcla, (mejor empezar unas horas antes y así la mezcla que usaremos también estará fría). Se monta primero la nata, que debe estar bien fría, cuándo esté casi montada le añadiremos el azúcar glass , no hace falta montar la nata, pero yo lo hago, me parece que así queda más cremoso, pero quién quiera evitarse ese paso lo puede hacer sin problemas, (el azúcar glass se puede sustituir por azúcar normal, pero se nota, en el de oreo no tenía glass y le eché la normal y salió más granuloso y tengo ganas de hacer azúcar invertido,que evita que se cristalice el helado, a ver si me entran ganas). Ahora mezclamos la leche con los ingredientes opcionales según el helado que queráis hacer, fresas, frutos del bosque ( yo los descongele un poco), galletas ( el helado de oreo se lo vi a Domingo en su blog Cocinando con Dimansé, si queréis ver su helado pinchar Aquí. Nos queda mezclar con la nata y meterlo en el frigorífico para que se enfríe bien y se mezcle los sabores. Cuándo todo está en su punto, sacamos la cubeta del congelador, la montamos en la máquina y la encendemos, ahora, por el agujero que tiene le vamos echando la mezcla bien fresquita, con cuidado, para que no se desperdicie nada ( aunque yo tenía unos cuantos deditos preparados para que no sucediera eso, jeje) , ya solo queda esperar unos 30-40 minutos que la máquina haga su trabajo y listo!! un helado  rico rico!!
 
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! UN BESO!!!

31 comentarios:

  1. Todo tiene muy buena pinta...yo quiero una copa grande con de todo!!!
    un beso

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  2. que deliciosos !! me gusta tu blog y me quedo por aqui, te invito a conocer el mio :

    http://neferuracocinera.blogspot.co.uk/

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  3. Que disgusto dios mío Libia, tenía dos opciones cuando fui a Lidl la heladera y la palomitera y estaba allí y dije bueno a mi novio le haría una ilusión teremenda la palomitera porque es adicto a las palomitas, y la heladera seguro que no la uso con este tiempo que hace..venga compra solo la palomitera..nooooooooooooooo!!me equivoqué, viendo este helado me he equivocadooooo por dios..que burra soy carallo!!jajajajajaj nada a comer palomitas y ver helados en el ordenador jajajajajaj..besiños

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    1. Yo las palomitas en sartén, como toda la vida!!! Pero no pasa nada, ya sabes, o te vienes aquí y comes el helado que quieras, o a esperar que traigan la heladera otra ves, que no tardarán jajaja. Besos guapa!!

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  4. Hala! juguete nuevo... qué suerte! y menudos helados más buenos te han salido, no me extraña que en casa te hagan la ola!!
    Un besito guapísima

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    1. Ya le tenía ganas ya!! además que en casa son nos forofos del helado... Ahora no hay quién me pare jajaja Besos!!

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  5. Libia me llevo los helados para el fin de semana...ya va siendo hora que me ponga con ellos, en casa me los están reclamando...!!! Que ricos....uhmmmmmm
    Besos

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    1. Si es que.... Mucho estás tardando, que hace calor leñe!!! Besos!!

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  6. Hola preciosa, al igual que tú, yo nunca pongo huevo en los helados, no me gusta, es que sabes? Soy de esas personas que nota mucho el sabor de las cosas, entonces, siento que me daré cuenta y que me sabrá a huevo, pero hace unos días que tengo en mente los helados de nuestra Lola y me apetecen mucho, si me animo a hacer uno con huevo, sin duda sería un helado de Lola, pero bueno, de los tuyos qué te digo, me encantó y con tu permiso me los apunto que igual no pienso parar con la heladera y tus recetas son espectaculares!
    Un beso grande preciosa

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  7. Jajaja Esmeralda, estás como yo, no se me quita de la cabeza el helado que hizo Lola de palmeras, ummm, ese está apuntado y seguro que lo haré. Besos guapa!!

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  8. hummmm!
    Se me antojaron!
    Ya te dije que deliciosos se ven!
    me los comeria a diario pero aca conmigo
    acaba de empezar el inviernO!
    Proyecto Pastelito

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    1. Tenemos la costumbre de que el helado solo es para el verano. La verdad que sí, que apetece más con el calorcito, pero es un postre muy natural y deberíamos tomarlo todo el año... yo con mi nueva heladera lo pienso hacer!! besos!!

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  9. Bueno, tendré que esperar a que Lidl traiga la heladera de nuevo y esté cuando vaya allí para comprarlar, porque me han entrado unas ganas enormes de preparar helados, con lo que me gustan...
    Si te enteras cuando llegan las heladeras, ¡avísame! por favor.

    Besos

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    1. hola Carmen! abajo lo comento, pero te informo que por 20€ hay en las tiendas CASA heladeras, en lidl seguro que ahora no hay y valian 22€, es practicamente la misma

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  10. ¡Que pinta tienen estos helados! Te han quedado estupendos. Hasta yo me he animado en comprar una heladera....Besos.
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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  11. Muchas gracias!! La verdad que merece la pena, salen mucho más buenos y más sanos!! Besos!!

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  12. hola buenas a tod@s informaros que hay una oferta en las tiendas de hogar "CASA" de heladeras por tan solo 20€, antes valian 25€, yo ya tengo la mia jejjee

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  13. te ha quedado con una pinta estupenda, se le ve muy cremoso besos

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    1. Eso es lo que tiene hacerlos con la heladera, a mano salen muy bien, pero yo no conseguía esa textura. Besos!!

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  14. Ahora que ya empieza a hacer calor estas recetas son un gustazo!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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    1. Anda que no!! Lo malo es que todos los días quieren n helado diferente jajaja. Besos!!

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  15. Hola Libia, este va a ser el primer helado que haga con la heladera y estuoy segura que me saldrá bien, gracias a tus explicaciones claras y concisas.
    Ah y felicidades por el resto de tus recetas, sabrosísimas, sanas y tan sencillas de hacer.

    FELIZ VERANITO!

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    1. Gracias a ti por leerme y pasarte por esta página que es parte de mi casa, de mi cocina... de mi familia casi jeje. Ya verás como te salen geniales y no vas a parar de hacer ricos helados!!besos y a disfrutar del verano :D

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  16. Yo también me la compré este año y menudo susto la primera vez que la usé... resulta que usé una receta de helado demasiado espesa supongo, porque llevaban cinco minutos dando vueltas las aspas cuando empezó la maquinita a hacer un ruido raro y nada que aquello no andaba "ni pa lante ni pa atrás" y la mezcla hecha un taco pegada a las paredes de la heladera ainsss no veas que disgusto pensando que ya la había roto... pero bueno al día siguiente ya más calmada probé otra receta de helado de turrón y ya salió perfecto y estoy muy contenta con ella :) Bueno no me enrollo más jajaja saludos y gracias por pasarte por mi blog!

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    1. Jajaja eso me ha pasado alguna vez también, y sí, es por se muy espesa, con echarle algo más de leche listo. Y gracias a ti por pasarte por el mío, para eso estamos, para conocernos y conocer recetas ricas como las tuyas. Besos!!

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