TARTAFLAN DE QUESO AL MICROONDAS






Buenos días!! Pues estamos de nuevo en el último domingo de mes, y eso significa que tenemos el reto Asaltablogs, que lidera mi amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. Últimamente cocino poco, la verdad, entre el trabajo y los estudios, tengo poco tiempo, y pocas ganas, la verdad, pero el Asaltablogs es una manera de no dejarlo, y encima, me encanta conocer blogs nuevos o adentrarme más en los que ya conozco. Este mes nos ha tocado "robarle" a Rosa, del blog Cocineando con Rosa. No dudéis en daros una vuelta por él, tiene mogollón de recetas, seguro que hay muchas que os gustarán.

Yo he elegido una receta fácil y rápida, hecha en el microondas, que sirve para algo más que para calentar la leche. Además, a mis niñas, sobre todo a Paula, la pequeña, le encantan las tartas y flanes de queso (tengo una amiga que torcerá el gesto si lee ésto jajajaja ;)), por eso elegí una rica Tarta de queso quart al microondas. Más que tarta es flan, tiene una textura muy suave, por eso el nombre, tartaflan jeje. Se puede usar queso quart, requesón, queso de untar, no creo que haya mucha diferencia entre ellas. Con los ingredientes que os pongo abajo, me salió un molde grande de silicona, apto para microondas, y al sobrarme, hice otros 6 pequeños flanecillos o tartitas, también en moldes de silicona. Como podéis ver, da para mucho... nos vamos a hinchar!!!!


INGREDIENTES:

- 5 huevos
- 1/2 l de leche
- 500 g de queso (quart, requesón...)
- 75 g de maicena
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido

ELABORACIÓN:

Vamos con la elaboración de la receta, no parpadeéis, que ésto va muy rápido!!

Rosa tiene en su blog una entrada de cómo hacer caramelo líquido en el microondas, es muy fácil, yo tenía caramelo del comprado de otra receta y ese usé, aunque evidentemente, está mucho más bueno el que hacemos en casa.

Echamos el caramelo en la base de nuestro molde (tenéis que aseguraros que es apto para microondas, sea de silicona o de cristal).

En un recipiente amplio, echamos los huevos, el azúcar y el queso y los batimos bien.

A continuación, echamos el resto de los ingredientes, la leche, maicena y la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta incorporarlo todo y que nos quede una mezcla fina.

Echamos en el molde (o moldes, en mi caso) y metemos en el microondas, a máxima potencia. A partir de aquí, vamos a sacarlo cada 5 minutos más o menos, para ver si está cuajado, depende mucho del microondas que tengamos, del molde, etc. Yo el molde grande lo tuve unos 12 minutos, y los pequeños, en unos 8 minutos estaban listos, Tienes que vigilar que esté ya cuajado (puedes pincharlo con un palillo, si sale limpio, ya está)

Dejamos enfriar (si lo dejas de un día para otro, mucho mejor), desmoldamos y listo!!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!!! UN BESO!!!

Comentarios

  1. Lo probaré, me parece delicioso y sin manchar mucho la cocina. Muy buen asalto. Bss

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  2. Debe de estar buenisimo, la pinta es estupenda!! Bs.

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  3. Uf las tarta de queso son mi perdición. Sé que no debo pero me gustan tantooooooo...

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  4. Me encanta la receta , y encima al microondas , y con la pinta que tiene seguro que peco y la hago

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  5. Más fácil imposible! Tiene una pinta buenísima por lo que se ve en ese corte, una idea muy buena! Un beso!

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  6. madre mía que textura te ha quedado! espectacular!
    el microondas y yo estamos peleados desde hace mucho tiempo...a ver si puedo reconciliarme con él para preparar esta maravilla!
    un besazo

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  7. Mira que me dan miedo a mi los flanes, pero viendo el tuyo, creo que me voy a animar a prepararlo.

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  8. Que flan mas estupendo, yo es que no me atrevo hacerlo en el microondas, pero viendo el tuyo creo que me voy animar,porque se ve de lujo. Bs.

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  9. Madre mía qué lujo! Se me hace la boca agua con las fotos y no te digo nada si encima lleva queso o requesón. Una maravilla.
    Bss.

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  10. Estáis que os salís con las tartas de queso en este Asaltablogs, eh???? ¡¡Madre mía que pinta más buena!!

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  11. Yo si que creo, mira tu, que el quark le da una textura y sabor especial y desde luego el nombre tartaflan me encanta! Y en el microondas! Buen asalto!

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  12. Ala, que receta tan fácil. Con tu permiso me apunto la receta para preparar en casa esta tartaflan de queso al microondas, estoy segura que me va a sacar de algún apuro y se ve tan buena que es imposible resistirse. Me encanta,.

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  13. Esto me parece la caña. Si ya un flan es facilito, haciendolo al microondas.... ¡Buen asalto!
    Besos

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  14. Qué ricura, y que fácil como a mi me gustan las recetas, un asalto que me gusta mucho. Bs

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  15. Ay, yo soy de los que usan el microondas para calentar la leche y poco más jajaja Me apunto la receta para darle una nueva utilidad al micro, que nunca he hecho "tartaflan" en él. Pero el resultado salta a la vista que está buenísimo.

    ¡Un saludo!

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  16. Libia, acertado el nombre que le diste a la tarta, porque tienes razón, es una mezcla entre tarta y flan, me encantó como te quedó, de 10!
    Buena elección con la receta y buen asalto, gracias!
    Besos!

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  17. Ostras que rápida de hacer y tiene un aspecto fabuloso, está me la apunto para visitar inesperadas. Besitos itos

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  18. Madre mía las que cocináis en microondas os admiro yo como mucho para calentar o descongelar, no me atrevo ,pero es que te ha salido un flan espectacular , me encanta, buen asalto, un beso.

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  19. Nunca me he atrevido, pero vista tu receta es muy fácil, en estos postres es fundamental tener bien medidos los ingredientes. Lo probaré. bss.

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