MUSLOS DE POLLO ASADOS AL HORNO

Hola a tod@s!! hoy os traigo una receta clásica, así es como se ha hecho el pollo siempre en mi casa y la verdad es que queda muy jugoso y muy rico. Pero prepara una barra de pan, porque la salsa que queda está para hacerle un monumento!!! ¿Vamos?? !Vamos!


INGREDIENTES:

- 2 muslos de pollo
- 1 patata grande o 2 medianas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de vino
- 1/2 vaso de agua
- 6-7 granos de pimienta
- Perejil fresco
- Un chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal


ELABORACIÓN:

Lo primero que vamos a hacer es pelar los ajos, trocear la cebolla y poner todos los ingredientes (menos el pollo y las patatas, claro), en el vaso de la batidora y lo trituramos todo muy bien.

Pelamos las patatas y las ponemos en el recipiente que elijas, ponemos los muslos de pollo encima y echamos todo el contenido del majado anterior.

Metemos en el horno, precalentado a 200º.

A la media hora, más o menos, le damos vuelta al pollo y seguimos dorando.

Lo dejamos otra 1/2 hora o 40  minutos más, cuando ya esté dorado, le doy una segunda vuelta, subo el horno a 250º y le dejo unos 10 minutos más.

Tú tendrás que vigilar tu horno, ya sabes que cada uno responde de una manera. En cuanto esté como a ti te gusta, lo retiras.

Queda con bastante salsa y las patatas tienen que quedar blandas y con todo el sabor del pollo y de la salsa, están buenísimas!!

Ya está, sólo queda servir y comerlo en buena compañía.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! UN BESO!!