MERLUZA AL HORNO

Otro pescadito, que es muy sano!! Esta vez vamos con la merluza, un pescado que aunque me gusta mucho y además se hace en momento, casi mientras se escribe la receta se hace en el horno. He usado el mismo majado que le echo a la carne que va al horno, sólo que esta vez a la merluza, estaba muy sabrosa. La merluza la pedí abierta y sin la cabeza y las espinas que usé para hacer una sopita de primero, hay que aprovechar todo!!, y ahora...vamos al lío, que se enfría!!!

INGREDIENTES:

- Una merluza entera, abierta, sin cabeza y sin espina
- Una- dos patatas
- Un vaso de vino blanco
- Dos- tres dientes de ajo
- Perejil
- Un chorreón de aceite de oliva
- Unos granos de pimienta negra
- sal

ELABORACIÓN:


Se pela y se parte la patata la patata en rodajas finas, hay que tener en cuenta que la merluza tarda muy poco en hacerse, por eso no hay que hacerlas muy gruesas. Se ponen en la bandeja de horno y encima de ellas la merluza. En el vaso de la batidora se introducen todos los demás ingredientes, se echa por encima e introducimos en el horno a 180º unos 10-15 minutos, depende del tamaño de  la merluza. Vamos vigilando y cuándo veamos que está echa por todos lados la sacamos ya a disfrutar!!! Un plato muy sencillito y delicioso.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!!! UN BESO!!!